Velkommen til Øens Spisested, hvor hver bid fortæller en lokal historie
Øens Spisested er stedet, hvor vi fejrer lokale råvarer og sæsonens bedste ingredienser. Vores ambition er at skabe en spiseoplevelse med fokus på det lokale og bæredygtige, midt i hjertet af Amager.
Vi bruger kun de bedste råvarer, som vi henter fra nærliggende farvande og marker. Hos os får du fisk og skaldyr frisk fra dagens fangst i Sundet, grøntsager fra St. Magleby, urter fra lokalområdet, og vildt nedlagt af lokale jægere.
Menuen skifter med sæsonen og kan variere dagligt, alt efter hvad naturen har at tilbyde.
Vores mad er enkel og velsmagende, tilberedt med respekt for råvarernes naturlige smag. Vi laver alt fra bunden og arbejder ud fra princippet om at bruge hele dyret, fisken og grøntsagerne, hvilket sikrer minimal spild og maksimal smag.
Tirsdag til og med lørdag kan I nyde vores menuer ‘Øen Rundt’ og ‘Øen Halv Rundt’
Vi glæder os til at se jer.
