Kok til Øens Spisested

Kunne du tænke dig at arbejde tirsdag, onsdag og torsdag? Vi laver udelukkende mad af lokale råvarer – det være sig fisk fra Sundet, grønt fra St. Magleby, duer fra Ullerup og en gang imellem vildt fra Skåne. Hos os er råvarerne hovedelementet og vi anvender alle former for tilberedningsmetoder. Da det er meget jord-til-bord får du mulighed for at udvikle dine egene retter og være din egen chef. Vi har en lille og en stor menu og har op til 30 gæster pr. aften.
Vi forventer at du er ansvarsbevist og selvstændig nok til at kunne tilberede og kører menuerne sammen med en medhjælper.

Ring for yderligere information ring på 51537555 eller send din ansøgning til mail@oeensspisested.dk

I stuen serverer vi velkomponerede retter, som afspejler sæsonens råvarer. Vi går meget op i at anvende så mange lokale råvarer i vores køkken som muligt. Amager er den mest befolkningsrige ø i DK, og gemmer samtidig på et stort og unikt madkammer og en gastronomisk historie, der rækker tilbage til landbrugstraditioner og industritidens frembrud i 1700 tallet.

Vi laver det hele fra bunden og får vores fisk fra Øresund fra de lokale fiskere. Vi har også en lokal sanker, Christel, der sanker urter til os på Amager.

I stueetagen er der herudover et bredt udvalg af spændende øl & vin, som kan nydes både i baren eller udenfor.

På den øverste etage, er der mulighed for at holde større selskaber eller eksempelvis private dinning i vores Orangeri med glasloft.