Selskabsmenuer

Selskabsmenu

3 retter: 260,-

5 retter: 340,-

Vores selskabsmenu ændres hver tredje uge, da vores råvarer primært er sæsonbetonede.

Snacks & velkomstdrink (80,- pr. person)

  • Tre snacks á la Yngve samt bobler

Retter

  • Vildlaks - Bælgede ærter - Dild olie -Granité på syltede agurker - Blegselleri
  • Store håndplukkede norske kammuslinger - Rå æble - Brunet smør - Grønne stikkelsbær (+40,- i tillæg)
  • Hvide asparges - Lun Karl Johan creme - Sankt hans urt - Gammel knas
  • Gederyg med rosmarin og timian - Konfiteret gedeterrine - Krydret gedepølse - Spidskål - Sauce m/ ærter og grønne asparges
  • Brun farin - Chokolade - Rabarber - Rugbrød

 

Mødemenu (inkl. lokaleleje af spisestue med projektor, anlæg og tavle)

  • Morgenmad (150,- pr. person)
  • Frokost (1 ret pr. person 170,-, 2 retter 210,- pr. person) 

Gennem hele dagen serveres der kaffe, the og isvand samt frugt. Maden bliver serveret igennem dagen i spisestuen, hvor mødet afholdes. I lokalet er der adgang til projekter, anlæg samt kridt tavle.